商用熬制粘稠馅料机器 麻辣香锅干锅底料炒制锅适合炒制各种料,而且口感都是不错的,他可以代替了我们人工,效率是非常成功的, 采用燃气为能源,适合物料炒-制,具有外形美观,经久耐用,麻辣香锅干锅底料炒制锅高效节能及使用方便等特点。燃烧器采用耐热高效节能燃烧器,燃烧效率高。 型号:600型夹层锅 电加热功率:30kw 蒸汽加热功率:0 重量:250kg 立式安装尺寸:1500*1500*1500 可倾外形尺寸:1600*1600*1500 商用熬制粘稠馅料机器锅体内径:1300mm 外胆直径:1200mm 外胆厚度:4mm 内胆厚度:4mm 夹层锅 1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、商用熬制粘稠馅料机器锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。 6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 8、可倾式夹层锅体较大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。 商用熬制粘稠馅料机器一共有四种加热方式,依次是蒸气加热、电加热、燃气加热和电磁加热,其中燃气加热又可以分为天然气和液化气,这两种,气体不同,夹层锅的炉盘和炉气嘴也不一样,所以在购买之**定要和客服沟通清楚,四种加热方式各有它的特点,如果您有蒸气源,那可以选择蒸气加热夹层锅,如果您当地的电比燃气成本更低,好可以选择电热,电加热有一个特点,那就是有一套控温控时的系统,使用起来直观、易操作!适合对温度要求比较严格的食品!